За несколько дней до Рождества 1243 г. Бертран Марти, понимая, что долго замок не удержать, тайком выпустил из крепости двоих верных служителей. Они унесли с собой некое сокровище катаров и спрятали его в гроте в графстве Фуа.

2 марта 1244 г., когда положение осажденных стало невыносимым, тот же Бертран Марти начал переговоры с противником, но крепость сдавать не спешил. Он попросил у командующего две недели до принятия окончательного решения и получил их. 16 марта уцелевшие катары вышли из крепости. Условия сдачи предусматривали выбор - раскаяться, отречься от еретических убеждений и уйти куда глаза глядят или принять мучительную смерть в огне. Все совершенные, около 200 мужчин и женщин, предпочли отречению смерть. Они совершили обряд причащения и с улыбками взошли на костер.

Примечательно, что при этом массовом самоубийстве катаров не присутствовал ни один инквизитор. Примчавшийся спустя несколько дней доминиканец отец Феррер был взбешен. Ведь он потерял возможность узнать о том, что творилось в замке во время осады. И все-таки кое-что ему удалось выяснить. За день до сдачи четверо совершенных покинули обреченный замок. Они спустились ночью по веревке с вершины горы высотой 1200 метров. Их задачей было спасти из грота в графстве Фуа сокровища, спрятанные там еще в декабре прошлого года. И это катарам удалось. Двое из беглецов позже добрались до единоверцев в Кремоне и рассказали об удачном окончании своей миссии. Об этом инквизиция узнала случайно через много лет, во время очередного допроса. Именно этот загадочный поступок катаров и стал одной из главных загадок Монсегюра и породил множество домыслов о великом сокровище, которым владели катары и которое они сумели надежно спрятать. Что же спасали обреченные от воинов короля? Как удалось им пробраться незамеченными через огромный вражеский лагерь?

Ответить на второй вопрос проще - скорее всего, катарам помогли участвовавшие в осаде тамплиеры, близкие им по духу и не выказывавшие во время гонения на катаров особого рвения. Но что же должны были спасти катары? Какое сокровище?

Катарская церковь владела огромными богатствами, так как принимавшие катаризм все имущество передавали общине. А как известно, среди катаров, особенно совершенных, было много представителей знатных и богатых семейств. Также катарская церковь постоянно получала пожертвования от сочувствующих. А последними были в основном аристократы, богатые торговцы, зажиточные ремесленники. Эти средства накапливались в течение почти целого столетия. Лишь малая часть богатств была использована на военные нужды во время борьбы с католиками. Сомнительно, что обреченные на верную гибель катары спасали золото и серебро, тем более что с таким грузом спуститься по отвесному склону практически невозможно. Что именно уносили двое посвященных из крепости, пока остается тайной. Версий существует несколько. Одни утверждают, что катары хранили у себя знаменитый Грааль - чашу, из которой пил Христос на Тайной вечере и в которую Иосиф Аримафейский собрал после казни кровь Спасителя. Якобы ею владел знаменитый Мани, основатель учения манихеев, от которых катары, как наследники учения Мани, и получили священный кубок. Легенды рассказывают, что после Монсегюра Грааль был доставлен в замок Монреаль-де-Со, а оттуда в один из соборов Испании, откуда позже был тайно вывезен в Ватикан.

Есть также версия-, что катары "владели информацией о земных жене и детях Спасителя, которые после распятия Иисуса были переправлены на юг Франции. Доказательства этих сенсационных фактов катары якобы и спасали накануне своей гибели.

Первая теория получила наибольшее число сторонников. Среди святынь христианства Чаша Тайной вечери - Священный Грааль - занимает особенное место. И тем не менее в Библии о Чаше почти ничего не сказано.