Приправы: культура специй
Наверное, ни одна кухня мира не сопровождается упоительными, пряными, терпкими, горькими и сладкими приправами. А зачастую именно они, специи, придают тот или иной привкус блюду. Стоит в курицу добавить кукурму или шафран, и получится другой эффект. А все потому, что мы чувствуем вкус, и на 80 процентов он состоит из… запаха!
|



Это – громадная во всех отношениях и пока неразрешимая загадка, располагающаяся в сердце Европы. Стоунхендж – каменный монумент, древнее английское сооружение. Возводили эти памятники, как выяснили ученые, в несколько этапов, начиная с 3500 года до нашей эры и заканчивая 1100 годом до нашей эры.
Это явление неоднократно обыгрывалось и в фильмах, и в мыльных операх, и даже в компьютерных играх. Амнезия, потеря памяти, что это – результат физического нарушения мозга или игры разума, шанс забыть о тяжелом прошлом?
Сегодня футбол является национальным и любимейшим видом спорта сразу в нескольких странах. Вот уж любят погонять мяч мужчины! Видимо, страсть сия передается на каком-то генном уровне, потому что и раньше, когда еще не было ни государственных границ, ни танков, ни даже огнестрельного оружия, противники сходились на одном поле – футбольном.
Древний Египет представляется нам страной хитроумных строителей и мудрых жрецов, жестоких фараонов и покорных рабов, но прежде всего это была стран учёных. Пожалуй, среди всех древних цивилизаций наиболее далеко в отношении науки продвинулся именно Древний Египет. Знания египтян, хоть и разрозненные и не систематизированные, не могут не удивить современного человека.
Взгляды на сексуальные отношения в древнем Китае, до воцарения династии Тан, представлялись достаточно свободными. Затем был воспринят моралистический конфуцианский взгляд на предмет. Китайские «свадебные свитки», шелковые картины с эротическими изображениями, традиционно использовались для обучения премудростям сексуального поведения будущих жён.